
(たしか)16ヘクタールの畑には、白と黒ブドウが半々ずつ栽培されています。
敷地内には紀元前の洞窟があって、その中でスプマンテも昔ながらの製法で作っています。瓶詰めもラベル貼りもすべて手作業・・・いいですね〜。
この地域一帯はブドウ畑が広がっていて、ワイン産出国って感じの風景が望めます。ワイン好きには堪らんですなぁ。




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