ツヨシのイタリア生活日記ブログ

今から2年以上前に「旨いレストラン発見！僕のランキングに変化が・・・」というログを書きましたが、今なおレストランの行き方などちょくちょくメールが届きます。でも実はここ半年くらい行っていないんですよね。
たしかにとても美味しいんだけど、オーナーがあまり感じ良くなくて・・・。ということで今回は僕が今一番はまっているレストランを紹介します。オルヴィエート郊外（ボルセーナ）にあるので、車で観光する人限定ですが、行く価値ありですよ！！！

【注意】リストランテ「ブリガンティ」は2011年に閉店してしまいました。

レストランはボルセーナの手前にあります。
このレストラン「ブリガンティ」は安くて美味しい！もう「虜」と言っていいほど好きなので、知り合いが来るときは必ず連れて行っています。このブログを読んだ人の中にもすでに行かれた方がいるのではないでしょうか。
どの料理も抜群に美味しいのですが、僕の一番のお勧めはトマトの入っていないミートソースの手打ちパスタ「Umbrichelli al Brigante」。素朴な風貌ながらその味は一級品です。


あとお肉好きの人はぜひ「Bistecca（ビーフステーキ）」も頼んでみましょう。目の前の薪釜で焼いたステーキはまさに絶品です。100グラム3ユーロという料金もフィレンツェやローマの半額程度。僕はいつもミディアム・レアで、ここぞとばかりに肉食になります。前菜も量がたっぷりで美味しいし、ドルチェもうっとりとします。なによりもオルヴィエート市内のレストランよりもさらに2割程度安いです。
ボルセーナの美しい湖を見た後は、ぜひぜひこのレストラン「ブリガンティ（Briganti）」に行って最高の旅を締めくくりましょう。
このレストランで食事するためにレンタカーしても悪くない、そんな魅力のお店ですよ。ハイ。