
フィレンツェの魚屋通いはまだ続いています。

先日は牡蠣がなくてTartufo(タルトゥーフォ)という貝を刺身で食べさせてくれました。日本語ではアラヌノメというらしいです。牡蠣にも負けないくらい美味しかったです。
【2011年10月22日 堂 剛 - Tsuyoshi Doh】
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新鮮な生牡蠣等を食べられてうらやましいです☆フィレンツェに行くことがあれば、是非行ってみたい!
フィレンツェで新鮮なお魚が食べられるなんて私にとっては夢のよう。(ちょっと、大げさ??)
やっぱり、お魚、食べたくなるのは日本人だな〜と感じます。
貝類は苦手な私ですが、イタリアでは貝のスープ等々、食べては感激してた頃が懐かしいです・・・・(-_-;)
フィレンツェに来たらこの店はお勧めです。メニューないのでお店の人との会話も楽しめますよ。
> kurogoruさん
かれらはこのお店をミラノで見つけた魚屋さんからインスピレーションを得たと言っていました。僕は肉も好きですが、ここ1ヶ月くらい魚にはまっています。
フィレンツェではお魚のおいしいお店はありませんでしたね。ガイドブックでお勧めのお店に行ってがっかりしました。もっとも、今だったらビステッカ・フィオレンンティーナできまりです。そう何日もいられませんから。その頃は剛さんはまだ子供だったかな。
魚屋なので調理された料理は高いのかも知れないですね。僕はパスタ頼んだことはないです。あとスプマンテは少々高めだったと思います。僕はもっぱらハウスワインを飲んでいます。