カメラ：X-T1
先日、初めてグッビオに行った。
季節のせいか思ったよりも地味だったかな。でも落ち着いていてのんびりするには良い街だと思う（でも個人的にはオルヴィエートの勝ち）。
この地区はトリュフが有名で、町にはトリュフ専門店が軒を連ね、どのレストランもトリュフ料理をメインにしている。気になったメニューが写真の「トリュフ入りフォンデュ」。
オーダーの時「前菜はトリュフ入りフォンデュと・・・」と言うと、店員さんにニヤッとされた。やっぱりこのトリュフ入りフォンデュは旨くてお勧めという意味なんだろう。なんつっても料理の姿が美しい。
料理も人と一緒、やっぱり見た目も大切で、味（中身）の良し悪しは外見に大きく現れてくるとしみじみ感じました。ハイ。
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【2014年11月3日 堂 剛 - Tsuyoshi Doh】
