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ツヨシのイタリア生活日記ブログ

イタリア生活、ニュース、留学案内、イタリアならではの珍事などを日本人がほとんどいないウンブリア州のオルヴィエートからTsuyoshiが楽しくブログで伝えます。

2016年08月09日

カルボナーラにトリュフをかける!

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カメラ:RX100


2ヶ月ぶりにランチに自家製の「トリュフ入りカルボナーラ」。トリュフは贅沢に1皿に1個を使用。
簡単で美味しいし、プチ贅沢気分も味わえる!150gのパスタが一瞬で胃袋に消えます。
みんなも日本で寿司やら鰻やら美味しいもんたくさん食べてるでしょ。羨ましいので反撃です(笑)

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【2016年8月9日 堂 剛 - Tsuyoshi Doh】
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2016年02月21日

フィレンツェ駅にタパス・バーがオープン!

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カメラ:RX100


フィレンツェSMN駅構内に2015年の年末にオープンしたタパスバー「REALE」に行って来ました。結論は電車待ちの場合は使えます。夕食代わりに使うのはちょっと無理があるかなって感じ。

場所はフィレンツェ駅構内、右手16番線の一番奥。マクドナルドの奥にタパスバー「REALE」ができました。雰囲気は小洒落ていてとても良く、若い店員さんたちがきびきび働いるのでイライラ度もゼロ。とても良いと思います。

席に座るとドリンクのオーダーを取りに来ます。軽食はタパスと言っても、実際は小さなブルスケッタなんですが、それは自分でカウンターに行って注文します。もちろん温めてくれます。チーズ、野菜、肉など種類豊富で見た目も味も合格。値段も悪くない(1個2ユーロ)。

唯一残念なのがアルコールが高い!!!中生ビールで6.5ユーロ(850円)、カクテルが6〜7ユーロ(900円)。普通のお店の5割増しくらい、う〜ん、通うのは無理。一方カフェは普通の値段で座っても1杯1ユーロなのでお勧めです。

フィレンツェSMNの駅構内はマクドナルドとイマイチなカフェしかないので、ちょっと大人な雰囲気で待つなら最高の選択肢です。せっかくイタリアまで来てマクドで電車待つなんてちょっとダサいもんねぇ〜。

(あ、トイレあるか確認するの忘れた。たぶんあると思います)

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【2016年2月21日 堂 剛 - Tsuyoshi Doh】

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2015年07月17日

イタリアで桃モッツァレッラを作ったら旨すぎた!

DSCF6944.jpg
カメラ:X-T1


先日FBでどこからか流れてきた「桃モッツァレラ」という料理に出会った。
最初はふ〜んって感じだったんだけど、よく考えたらこっちではモッツァレッラ安く手に入るし、桃も今が旬ってことで、作らない手はないなって思ったわけ、あまり期待もせずに・・・。

作り方は超カンタン。
白桃の皮むいて切って、モッツァレッラは手でちぎる、その2つを白ワイン酢、オリーブオイル、塩、コショウ、レモン汁少しで和えるだけ。

結果はね、やばいくらい旨い。
生ハムメロンと出会った時の衝撃に匹敵するよ。
このコンビネーション考えた人天才だと思う。

イタリアに住んでいる人、まじで一度作ってみ!簡単で安くて、そして腰抜かすほど旨いよ。ホームパーティに最適、超ドヤ顔できるぜ。
ぼくはこの1週間で3度も作ってしまった。おすすめ!

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【2015年7月17日 堂 剛 - Tsuyoshi Doh】
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